Formaggi affinati, Cinghiale, Cervo, Capriolo, Vitello brasato, Manzo arrosto, Manzo alla griglia.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso frutta rossa matura, bacche nere, terriccio, cacao, liquirizia e fiori secchi. Il produttore dichiara inoltre 42 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 hl. Robert Parker ha assegnato 98/100 punti a questo vino.
Anno: 2015
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Canalicchio Di Sopra
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 15
Robert Parker: 98/100
James Suckling: 98/100
Wine Spectator: 95/100
Il prezzo minimo di è 108 €
Prodotto da Canalicchio Di Sopra, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C