La Riserva di Canalicchio di Sopra, proveniente da vigneti di età avanzata, è un vino rosso prodotto con uve provenienti da due siti distinti: Vigna Vecchia Mercatale a Canalicchio e Filari Lunghi sulla collina di Montosoli. Il bouquet olfattivo presenta note balsamiche di menta e rosmarino, su un sottofondo terroso e umido. Accenni di pietra focaia e tabacco aggiungono complessità. Al gusto, il vino si presenta con una struttura verticale e tannini fini e definiti. Il nucleo di bacche nere è compatto e avvolto da una mineralità pungente e sapida. La sua evoluzione richiede tempo, ma le potenzialità di longevità sono elevate. L'ideale periodo di consumo si prevede tra il 2025 e il 2042.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carni arrosto e grigliate, carni rosse in umido, formaggi stagionati, selvaggina alla temperatura ideale di 16/18° C. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 hl. Robert Parker ha assegnato 97/100 punti a questo vino.
Anno: 2016
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Canalicchio Di Sopra
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 15.0
Robert Parker: 97/100
James Suckling: 97/100
Decanter: 98
Wine Enthusiast: 97
Wine Spectator: 97/100
Il prezzo minimo di è 150 €
Prodotto da Canalicchio Di Sopra, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 16/18° C