Formaggi erborinati, Pasta ragù bolognese, Cervo al vino rosso, Manzo brasato al Barolo, Agnello arrosto con rosmarino.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con arrosti, carne rossa, formaggi, selvaggina alla temperatura ideale di 18 – 20° C. Al naso frutti neri, note balsamiche, pepe. Il produttore dichiara inoltre in botti di rovere di slavonia da 10 a 32 hl per ca 34 38 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Capanna
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5 vol.
James Suckling: 93/100
Il prezzo minimo di è 44 €
Prodotto da Capanna, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18–20° C