Formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata. Brunello di Montalcino Caprili, ottenuto da uve Sangiovese coltivate su terreni calcarei. Vinificazione con lieviti indigeni, affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Ricco, tradizionale ed elegante. Migliora con l'invecchiamento.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con primi piatti di carne e lasagne, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso ciliegia matura, frutti di bosco, spezie. Il produttore dichiara inoltre botte di rovere di slavonia. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Caprili
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 93/100
Antonio Galloni: 92/100
Wine Spectator: 92/100
Il prezzo minimo di è 4 €
Prodotto da Caprili, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C