Brunello di Montalcino Caprili, denominazione toscana di pregio, prodotto da uve Sangiovese coltivate su terreni calcarei. Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Profilo aromatico complesso e strutturato, con note di frutta matura, spezie e sentori terrosi. Eccellente abbinamento con formaggi stagionati toscani, brasati, arrosti e carni in umido. Potenziale di invecchiamento elevato.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con arrosto di carne, formaggi di media stagionatura, pasta al sugo di carne, cotoletta alla milanese, bistecca fiorentina, carne rossa in umido, pasta al alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso ciliegia matura, frutti di bosco, spezie. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botti di rovere di slavonia.
Anno: 2019
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Caprili
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
James Suckling: 95/100
Wine Spectator: 96/100
Il prezzo minimo di è 42,7 €
Prodotto da Caprili, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C