L'annata 2016 ha presentato ampie oscillazioni termiche tra il giorno e la notte, un fenomeno accentuato nella zona nord-est di Montalcino, dove si trovano i vigneti per l'etichetta bianca. Il vino presenta un profilo olfattivo nitido, con note di lampone nero e ciliegia selvatica che si evolvono in liquirizia, minerali e sfumature di fumo. Il gusto è morbido e vellutato, ma la struttura tannica è robusta e setosa, con una persistenza che si dissolve in note floreali di rosa e viola. La sensazione finale è di vivacità e freschezza.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carni arrosto e grigliate, carni rosse in umido, formaggi stagionati, selvaggina alla temperatura ideale di 18 – 20° C. Il produttore dichiara inoltre 45 mesi in botti di rovere di slavonia. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2016
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Casanova Di Neri
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 93/100
Decanter: 95
Wine Spectator: 95/100
Il prezzo minimo di è 40 €
Prodotto da Casanova Di Neri, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18–20° C