Caseus maturi, fauna selvatica, carni rosse in guisino, carni rosse cotte al forno e alla brace.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con agnello, carne rossa in umido, selvaggina, arrosto di carne, tagliatelle ai funghi, pasta al sugo di carne, formaggi stagionati, bistecca fiorentina alla temperatura ideale di 18 / 20 .° C. Al naso note di frutta matura e fiori secchi, con un finale di sigaro, legno nobile e grafite. Il produttore dichiara inoltre 31 mesi in botti di rovere poi 30 mesi in. Robert Parker ha assegnato 98/100 punti a questo vino.
Anno: 2012
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Casanova Di Neri
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 15,00
Robert Parker: 98/100
James Suckling: 97/100
Wine Spectator: 98/100
Il prezzo minimo di è 300 €
Prodotto da Casanova Di Neri, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20.° C