Il Brunello di Montalcino si distingue per la sua aderenza a pietanze complesse a base di carne e selvaggina. L'abbinamento con il tartufo è particolarmente apprezzato. Il Brunello di Montalcino prodotto da Castello Romitorio rappresenta un'introduzione al celebre DOCG. Precede i Riserva e "Filo di Seta", offrendo un'esperienza sensoriale di grande impatto. Il vino presenta aromi intensi e un sorso rinfrescante che ammorbidisce la struttura tannica. Le uve, dopo la fermentazione, affinano per 12 mesi in barrique di rovere e per altri 14 mesi in botti di Slavonia. Questo Brunello, già di grande pregio, promette un futuro di complessità e profondità.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con secondi di carne rossa alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso frutti rossi, spezie. Il produttore dichiara inoltre 24 mesi in botti di rovere. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Castello Di Romitorio
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14.5
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 94/100
Antonio Galloni: 94/100
Gambero Rosso: tre bicchieri
Wine Spectator: 94/100
Il prezzo minimo di è 48,9 €
Prodotto da Castello Di Romitorio, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C