Il miglior prezzo di Castello di RomitorioBrunello di Montalcino DOCG riserva 2016

Castello Romitorio conduce la vendemmia in due fasi, selezionando i grappoli più piccoli e provenienti dai vigneti più anziani. In anni favorevoli, il Brunello di proprietà viene imbottigliato separatamente come Riserva. L'edizione 2016, decimo Riserva dal 1987, presenta un'apertura minerale con note di argilla, roccia e ferro, che evolvono in un sentore autunnale affumicato, per poi concludersi con erbe balsamiche e bacche rosse di bosco. La struttura del vino è imponente, con acidità e tannini vigorose che promettono un invecchiamento prolungato. La finestra di consumo è indicata tra il 2024 e il 2038. L'abbinamento ideale è con selvaggina e carni rosse elaborate, come lo stufato di cinghiale. Il Castello Romitorio produce poche migliaia di bottiglie di questo Brunello di Montalcino Riserva DOCG, un vino che esalta la qualità del Sangiovese. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 36 mesi in botti di rovere francese, proseguendo la maturazione in vetro fino al sesto anno successivo alla vendemmia. L'etichetta si distingue per la ricchezza gustativa, il sorso caldo e avvolgente e un bouquet olfattivo equilibrato ed elegante. La Riserva 2016 si caratterizza per l'eleganza e la ricchezza, con note di lavanda, viola, ciliegie nere, polvere toscana e cedro, con un tocco di menta. Al palato emerge un profilo di frutti rossi dolci e spezie, setoso ma sollevato, con una delicatezza inaspettata per una riserva, ma comunque apprezzata. Un cuore potente e denso si cela sotto la superficie, rivelando la mineralità nel finale, insieme a tannini sottili e note agrumate speziate. Questo Brunello armonioso avrà una lunga vita. La Riserva è una selezione di due botti di Brunello, una tonneau e una botte grande, provenienti dalla cantina di Romitorio. La finestra di consumo è indicata tra il 2026 e il 2038.

Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con hauptspeisen mit rotem fleisch alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso al naso è complesso con aromi di frutta rossa matura, ciliegia, caffè, liquirizia e vaniglia. in bocca è rotondo, morbido, elegante con notevoli tanni. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botti di rovere. Robert Parker ha assegnato 96/100 punti a questo vino.

Anno: 2016

Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato

Produttore: Castello Di Romitorio

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Formato: 0,75 litri

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese Grosso

Gradazione Alcolica: 14

Robert Parker: 96/100

James Suckling: 96/100

Antonio Galloni: 97/100

Decanter: 96

Gambero Rosso: tre bicchieri

Wine Spectator: 94/100