Un vino robusto, ideale per celebrare eventi speciali, si abbina armoniosamente a preparazioni elaborate a base di carne, come arrosti misti, carni brasate e selvaggina. La sua struttura complessa e tannica esalta i sapori intensi di formaggi stagionati a pasta dura, creando un connubio equilibrato e appagante.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con affettati e salumi, risotto ai funghi, tagliata di manzo, bistecca fiorentina, formaggi stagionati, tagliatelle ai funghi, arrosto di carne, carne ros alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso ciliegia, frutti rossi, prugna. Il produttore dichiara inoltre botte di rovere. Robert Parker ha assegnato 92/100 punti a questo vino.
Anno: 2017
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Fattoria Dei Barbi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,50
Robert Parker: 92/100
James Suckling: 93/100
Antonio Galloni: 90/100
Wine Spectator: 93/100
Il prezzo minimo di è 34 €
Prodotto da Fattoria Dei Barbi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C