Il periodo da aprile a giugno è stato caratterizzato da piogge persistenti che hanno favorito un accumulo di acqua nei terreni, riserva che si è rivelata utile durante l'estate, caratterizzata da un luglio caldo e asciutto, un agosto con temperature leggermente inferiori alla norma e un inizio di settembre nuovamente caldo e asciutto. La vite ha sviluppato il ciclo vegetativo in modo regolare, beneficiando delle ultime due settimane di caldo di settembre per raggiungere una maturazione equilibrata. La raccolta è iniziata il 18 settembre. Il Brunello 2006 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Brunello sono state utilizzate uve provenienti da vigne con età compresa tra i 10 e i 25 anni. Il Brunello 2006 è stato affinato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, beneficiando di un lungo invecchiamento in bottiglia.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con secondi di terra alla temperatura ideale di 16/18° C.
Anno: 2006
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13,5
Wine Spectator: 94/100
Il prezzo minimo di è 230 €
Prodotto da Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 16/18° C