L'andamento climatico del 2007 è caratterizzato da una primavera fredda e piovosa. Luglio e agosto sono stati molto secchi e caldi, con precipitazioni ben distribuite. Settembre ha registrato temperature secche e notevoli sbalzi termici. La vendemmia, iniziata l'10 settembre, è stata asciutta con temperature tendenzialmente fresche. Il Brunello 2007 è prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni '70. Le uve provengono da vigne con età compresa tra i 10 e i 25 anni. L'affinamento del Brunello 2007 è avvenuto per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, seguito da un lungo invecchiamento in bottiglia.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG
Anno: 2007
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13.50
Wine Spectator: 93/100
Il prezzo minimo di è 116,49 €
Prodotto da Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo, cantina in Toscana