Il Brunello 2008 di Biondi Santi Tenuta Il Greppo presenta un percorso stagionale regolare, con una primavera umida seguita da un'estate lunga e calda con piogge sporadiche. La vendemmia, iniziata il 10 settembre, si è caratterizzata da temperature fresche e leggere precipitazioni. Questo Brunello è prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni '70. Le uve provengono da vigne di età compresa tra i 10 e i 25 anni. L'affinamento avviene per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, seguito da un lungo invecchiamento in bottiglia. L'annata corrente del Brunello di Biondi Santi Tenuta Il Greppo è il 2015.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti strutturati di carni in salmì, arrosti di cacciagione e selvaggina da pelo. appropriato con forma alla temperatura ideale di 18° C.
Anno: 2008
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 15
Wine Spectator: 92/100
Il prezzo minimo di è 248 €
Prodotto da Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18° C