Un andamento stagionale caratterizzato da una primavera fredda e piovosa, con Giugno, Luglio e Agosto caldi e asciutti, segnati da notevoli sbalzi di temperatura e piogge ben intervallate. Settembre si è concluso con un clima asciutto, con l'inizio della vendemmia fissato per il 20 settembre. La Riserva 2004 è stata prodotta utilizzando esclusivamente il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa annata, sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più mature, con un'età superiore ai 25 anni. L'affinamento è avvenuto in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 3 anni, seguito da un lungo periodo di maturazione in bottiglia nella cantina "La Storica" della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono conservate con scrupolo.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con secondi di terra, selvaggina, cacciagione alla temperatura ideale di 16/18° C. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botti di rovere. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2004
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13,5
Robert Parker: 94/100
Gambero Rosso: tre bicchieri
Wine Spectator: 92/100
Il prezzo minimo di è 530 €
Prodotto da Franco Biondi Santi Tenuta Il Greppo, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 16/18° C