Il Brunello di Montalcino Geografico presenta un colore rubino con sfumature granato. Il bouquet olfattivo evoca note di ciliegia, viola mammola, cedro, rabarbaro, prugna passita e pepe nero, arricchite da sensazioni ematiche tipiche. Al palato si rivela succoso, con freschezza di arancia moro, tannino importante e una piacevole sapidità. Si abbina egregiamente a capretto arrosto, spinaci al burro e patate arrosto. È un vino eccellente con carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, raggiungendo la sua massima espressione con il cinghiale in salmì. Il Brunello di Montalcino Geografico è prodotto con uve di Sangiovese Grosso, il biotipo che ha reso celebre le colline di Montalcino. La vinificazione avviene in purezza, con un processo di affinamento di 48 mesi che comprende botte grande, barrique e infine bottiglia.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con gereifter käse, rotfleisch alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso frutti rossi. Il produttore dichiara inoltre barrique botte.
Anno: 2019
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Geografico
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14
James Suckling: 91/100
Il prezzo minimo di è 22,9 €
Prodotto da Geografico, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C