Fondata nel 2003 dalla famiglia Campinoti, la tenuta Le Ragnaie si trova in Toscana, con vigneti biologici che coprono 28 ettari distribuiti su tre terroir distinti. Questi comprendono aree ad alta quota all'interno della denominazione, nonché siti di antica tradizione vitivinicola toscana. Il Casanovina Montosoli Cuvée 2018 è un Brunello di Montalcino prodotto da Le Ragnaie, proveniente dall'omonimo vigneto. La vinificazione avviene in tini di cemento, seguita da fermentazione alcolica e malolattica. L'invecchiamento dura 36 mesi in barrique di Slavonia. L'assemblaggio è composto al 100% da uva Sangiovese.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carni rosse arrosto, cacciagione e formaggi stagionati. alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso intensi, caratteristici e delicati, armonico con sentori di vaniglia e frutta rossa, di sapore ampio, caldo. Il produttore dichiara inoltre 18 mesi in tonneaux 18 mesi in botti di rovere di slavonia e 12 mesi in bottiglia.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Le Ragnaie
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13.5
Il prezzo minimo di è 111 €
Prodotto da Le Ragnaie, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C