Le vigne di Le Ragnaie, poste a 600 metri di altitudine con esposizione sud-ovest, sono state piantate nel 1968. Il vino presenta note di ribes nero selvaggio e catrame, evocando un calore intenso. L'assaggio è più incisivo rispetto ad altri vini monovitigno della tenuta, con tannini austeri e una leggera secchezza. La concentrazione di frutta conferisce struttura e armonia al vino, proiettandolo verso una fase di apprezzamento ottimale tra il 2024 e il 2030.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carni arrosto e grigliate, carni bianche in umido, carni rosse in umido, formaggi stagionati, risotto con salsiccia, selvaggina alla temperatura ideale di 16 / 18° C. Al naso frutti rossi, spezie. Il produttore dichiara inoltre 3 anni in botti grandi di rovere di slavonia 1 anno in bottiglia. Robert Parker ha assegnato 95/100 punti a questo vino.
Anno: 2017
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Le Ragnaie
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13.5
Robert Parker: 95/100
Decanter: 93
Il prezzo minimo di è 118 €
Prodotto da Le Ragnaie, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 16/18° C