La produzione del Brunello Pian delle Vigne si caratterizza per l'utilizzo di botti grandi, una scelta che mira a preservare l'integrità aromatica del Sangiovese e conferire al vino una vibrante eleganza. Questo approccio enologico rispecchia la filosofia di produzione del Brunello, che si distingue per la sua complessità aromatica e la struttura tannica. Il Sangiovese, uva autoctona del territorio toscano, è noto per la sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir. L'utilizzo di botti grandi permette una maggiore ossigenazione del vino durante la fermentazione e l'affinamento, contribuendo a sviluppare note olfattive complesse e una struttura tannica equilibrata. Il Brunello Pian delle Vigne, grazie a questa filosofia produttiva, rappresenta un'eccellenza del panorama vitivinicolo italiano.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carne arrosto, grigliata, stufati, brasati, selvaggina, formaggi stagionati alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso aroma complesso con sentori di fiori, di frutta a bacca rossa e piacevoli note di cacao. Questo vino è indicato per pranzo/cena. Robert Parker ha assegnato 91/100 punti a questo vino.
Anno: 2015
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Marchesi Antinori Pian Delle Vigne
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13,5
Robert Parker: 91/100
James Suckling: 94/100
Wine Enthusiast: 94
Wine Spectator: 91/100
Il prezzo minimo di è 40 €
Prodotto da Marchesi Antinori Pian Delle Vigne, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C