Il miglior prezzo di Marchesi Antinori Pian delle VigneBrunello di Montalcino DOCG "Vignaferrovia" 2019

La produzione del Brunello di Montalcino "Vigna ferrovia" inizia con una selezione rigida dei grappoli durante la fase pre-maturazione, garantendo uve di alta qualità. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi d'acciaio, seguita da un periodo di macerazione sulle bucce di circa 24 giorni. L'affinamento avviene in botti di legno di diverse dimensioni (5 e 30 ettolitri) per un periodo di due anni e mezzo. Successivamente, il vino matura in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato. La Vigna ferrovia è prodotta solo nelle annate migliori da un vigneto di circa 4 ettari e mezzo, situato vicino all'antica stazione di Pian delle Vigne. Il terreno argilloso e calcareo, ricco di scheletro, conferisce al vino caratteristiche uniche. Il risultato è un vino elegante e avvolgente, con una struttura tannica complessa e una piacevole freschezza.

Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con arrosti, carne rossa, formaggi, primi, selvaggina alla temperatura ideale di 16/18° C. Il produttore dichiara inoltre alla fase di vinificazione è seguito il periodo di affinamento in legno di circa due anni e mezzo passando nella fase iniziale in piccole botti 5 .

Anno: 2019

Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato

Produttore: Marchesi Antinori Pian Delle Vigne

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Formato: 0,75 litri

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese Grosso

Gradazione Alcolica: 14.0