Formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, risotto ai funghi, carne arrosto e grigliata. Si abbina a primi e secondi piatti di carne, zuppe e affettati toscani. Si consiglia in abbinamento con agnolotti al ragù di lepre.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con bistecca fiorentina, selvaggina, tagliatelle ai funghi, formaggi stagionati, affettati e salumi, tagliata di manzo alla temperatura ideale di 18° C. Al naso fragole mature, arance rosse, violette fresche, spezie orientali ed erbe mediterranee. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botti grandi di rovere 8 mesi in cemento e 12 mesi in. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2017
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Podere Le Ripi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,50
Robert Parker: 94/100
Il prezzo minimo di è 69,9 €
Prodotto da Podere Le Ripi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18° C