Formaggi erborinati, Cinghiale, Vitello brasato, Arborio con funghi porcini, Agnello arrosto e bistecca.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carni arrosto e grigliate, carni rosse in umido, formaggi stagionati, risotto ai funghi, selvaggina alla temperatura ideale di 18° C. Al naso more di rovo, prugne, violette fresche, sottobosco e sbuffi balsamici di menta. Il produttore dichiara inoltre 36 mesi in botte di rovere e un minimo di 12 mesi in bottiglia. Robert Parker ha assegnato 93/100 punti a questo vino.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Podere Le Ripi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 94/100
Il prezzo minimo di è 35,8 €
Prodotto da Podere Le Ripi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18° C