Formaggio affinato, Maccheroni ragù di carne, Cacciagione, Bollito di manzo, Arrosto di carne e carne alla brace.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale alla temperatura ideale di 18/19° C. Al naso intenso, ricco, floreale e fruttato, con note di frutti di bosco, fiori rossi, humus, caffè e spezie dolci. Il produttore dichiara inoltre 24 mesi in tonneaux da 500l di rovere francese a media tostatura in parte nuovi e in parte di secondo passaggio segue un affinamento di almeno 6 mes. Robert Parker ha assegnato 93/100 punti a questo vino.
Anno: 2017
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: San Polo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 98/100
Gambero Rosso: tre bicchieri
Wine Spectator: 91/100
Il prezzo minimo di è 38,5 €
Prodotto da San Polo, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/19° C