Il vigneto di Poggio al Vento si trova nella tenuta, a metà collina che guarda il fiume Orcia. La sua posizione, leggermente inclinata verso sud, unita alla composizione del terreno, genera il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento. Il vino presenta tannini robusti e raffinati, che richiedono un invecchiamento tradizionale in grandi botti di rovere. Dopo l'imbottigliamento, un ulteriore affinamento in bottiglia di 3 anni precede la commercializzazione. Prodotto solo negli anni migliori, il Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento rappresenta una delle più alte espressioni di Sangiovese in purezza a Montalcino.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con bistecca fiorentina, tagliata di manzo, risotto ai funghi, selvaggina, stinco di maiale al forno, pasta al sugo di carne, affettati e salumi, formaggi alla temperatura ideale di 18/20° C. Il produttore dichiara inoltre 4 anni in botti di rovere di allier e di slavonia seguiti da 2 anni di affinamento in bottiglia il tutto in ambienti condizionati.
Anno: 2001
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Tenuta Col D'orcia
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,00
Il prezzo minimo di è 150 €
Prodotto da Tenuta Col D'orcia, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C