Formaggio maturo, preparazione di pasta con sugo di carne, specie cacciagione, carne di bovino brasata, carne di bovino cotta al forno o alla brace.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con pasta, carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso intenso e ampio, con note di frutta a polpa rossa. Il produttore dichiara inoltre circa 30 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Tenuta Il Poggione
Denominazione: ND
Formato: 1,50 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14.5
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 94/100
Wine Spectator: 94/100
Veronelli: 92/100
Il prezzo minimo di è 121 €
Prodotto da Tenuta Il Poggione, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C