Il Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli è prodotto esclusivamente durante le annate ottimali e in quantità limitata. L'uva proviene dal vigneto più anziano dell'azienda "I Paganelli", piantato nel 1964 e utilizzato come modello per i nuovi impianti. Le viti producono uve di altissima qualità, raccolte selezionando grappoli maturi e integri. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata, seguita da un lungo invecchiamento in barrique di rovere francese e un ulteriore affinamento in bottiglia.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con formaggi stagionati, selvaggina alla temperatura ideale di 18/19° C. Il produttore dichiara inoltre 48 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Robert Parker ha assegnato 97/100 punti a questo vino.
Anno: 2015
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Tenuta Il Poggione
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14
Robert Parker: 97/100
Gambero Rosso: tre bicchieri
Wine Enthusiast: 93
Wine Spectator: 95/100
Il prezzo minimo di è 114 €
Prodotto da Tenuta Il Poggione, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/19° C