Il Brunello di Montalcino DOCG de La Poderina presenta un colore rosso rubino con sfumature granato. Il bouquet olfattivo si apre con note di marasca, amarena e frutti di bosco maturi, arricchite da sentori eterei e spezie scure. Il gusto è elegante e armonico, caratterizzato da una struttura tannica levigata, una fresca mineralità persistente e una vena di freschezza. Si abbina a formaggi stagionati, primi e secondi piatti di terra elaborati a base di carni rosse o selvaggina. Servito a 18 °C, esalta arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e formaggi stagionati. Il Brunello di Montalcino DOCG delle Tenute del Cerro è un vino rosso di lunga invecchiamento, espressione della tradizione montalcinese. La fermentazione avviene in grandi vasche d'acciaio, con un prolungato contatto tra bucce e mosto. La maturazione segue in barrique e grandi botti di rovere di Slavonia, conferendo al vino grande struttura ed eleganza.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con arrosto di carne, bistecca fiorentina, carne rossa in umido, pasta al sugo di carne, carne alla pizzaiola, grigliata di carne, spezzatino di carne e s alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso amarena, frutti di bosco, vaniglia. Il produttore dichiara inoltre botte grande.
Anno: 2019
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Tenute Del Cerro Tenuta La Poderina
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,50
James Suckling: 92/100
Gambero Rosso: due bicchieri
Il prezzo minimo di è 22 €
Prodotto da Tenute Del Cerro Tenuta La Poderina, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C