La produzione di Brunello di Montalcino a Villa Poggio Salvi si distingue per l'elevata qualità e raffinatezza, ottenuta grazie alla raccolta manuale di uve Sangiovese e alle condizioni pedoclimatiche uniche dei vigneti. La distinzione del Brunello Poggio Salvi risiede nell'intenso bouquet aromatico, nella pronta bevibilità, nell'armonia tannica e nella persistenza gustativa, fattori che ne fanno un riferimento nel panorama di Montalcino. L'affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia, per un periodo di trenta mesi, contribuisce ulteriormente alla complessità del vino. La sua veste è di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. L'olfatto rivela note floreali di viola macerata e rosa appassita, accompagnate da iris, frutta rossa confitata come ciliegia e fragola, spezie come pepe e chiodi di garofano, e un tocco di liquirizia. La struttura è equilibrata, con una trama tannica fine, freschezza e corpo. Il Brunello Poggio Salvi si presenta ricco e persistente, ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG alla temperatura ideale di 18/20° C.
Anno: 2016
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Villa Poggio Salvi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
James Suckling: 95/100
Wine Enthusiast: 92
Il prezzo minimo di è 57,75 €
Prodotto da Villa Poggio Salvi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C