Formaggi stagionati, pasta con sugo di carne, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata. L'ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina o cacciagione, con particolare pregio per l'abbinamento con fagiano al tartufo.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con fromages affinés, gibier, viandes rouges grillées, truffe alla temperatura ideale di 18/20° C. Al naso cacao, caffè, frutta matura, liquirizia. Il produttore dichiara inoltre botte di rovere di slavonia. Robert Parker ha assegnato 89/100 punti a questo vino.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Villa Poggio Salvi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
Robert Parker: 89/100
James Suckling: 92/100
Antonio Galloni: 90/100
Wine Enthusiast: 94
Il prezzo minimo di è 53 €
Prodotto da Villa Poggio Salvi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C