Fattoria Ambra, Carmignano Santa Cristina in Pilli 2016

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• Cantina: Fattoria Ambra

• Anno: 2016

• Denominazione: Carmignano

• Vitigni: sangiovese - cabernet

• Regione: Toscana

• Descrizione: Fattoria Ambra Santa Cristina in Pilli è un vino della tipologia "rosso selezione" prodotto da fattoria ambra.

• Tipologie: Carmignano

Informazioni aggiuntive su Carmignano

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• Caratteristiche: colore rubino vivace, intenso, tendente al granato con invecchiamento

• Profumo: vinoso con profumo intenso, anche di mammola

• Gusto: asciutto, sapido, pieno, armonico, morbido, vellutato

• Composizione: sangiovese minimo 50%, canaiolo nero fino al 20%, cabernet franc e cabernet sauvignon da soli o congiuntamente dal 10 al 20%, trebbiano toscano, canaiolo bianco e malvasia del chianti da soli o congiuntamente fino a un massimo del 10%; altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella regiome Toscana fino a un massimo del 10% del totale.

• Terreno: franco-sabbioso, franco-argilloso

• Tempi di affinamento: immesso al consumo a partire dal 1 Giugno del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve

• Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, carni alla griglia

• Durata nel tempo: dai 7 anni

• Territorio: Comuni Carmignano