Fontodi, Chianti Classico Vigna del Sorbo 2016
-
Cantina: Fontodi
-
Anno: 2016
-
Denominazione: Chianti Classico
-
Vitigni: sangiovese - cabernet saouvignon
-
Regione: Toscana
-
Gradazione Alcolica: 15%
-
Descrizione: Fontodi Vigna del Sorbo è un vino della tipologia "vino rosso" prodotto da fontodi in toscana. Fontodi vigna del sorbo. Vino ideale da abbinare con selvaggina, carni in umido.
-
Tipologie: Chianti Classico
Informazioni aggiuntive su Chianti Classico
-
Caratteristiche: colore rubino che può diventare intenso e profondo;
-
Profumo:note floreali di mammole e giaggiolo unite a un tipico carattere di frutti rossi; fini note speziate e balsamiche in alcune riserve e selezioni
-
Gusto: armonico, asciutto, sapido, di buona tannicità che si affina con il tempo al morbido vellutato
-
Composizione: sangiovese da 80% fino a 100%; altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Toscana massimo 20%
-
Terreno: argilloso, sabbioso, ciottoloso
-
Tempi di affinamento: immesso al consumo a partire dal 1 ottobre dell'anno successivo alla vendemmia
-
Abbinamenti: arrosti di carni rosse e bianche, pollame, lepre, formaggi
-
Durata nel tempo: dai 7 anni
-
Territorio: Comuni in porvincia di Firenze