Nel 1980, la famiglia Tommasi acquisisce il controllo completo della produzione nella tenuta di Casisano, un vigneto situato a 480 metri sul livello del mare, esposto a sud-est. Il microclima di Casisano, caratterizzato da temperature elevate ma venti freschi, conferisce al Brunello di Montalcino un profilo aromatico fresco e complesso. Le note olfattive di menta, cedro e sottobosco anticipano un gusto più sapido che fruttato. Il frutto denso e concentrato è equilibrato da tannini strutturati e avvolgenti, contrastati da una nota acida brillante e vivace. La struttura del vino e la sua longevità lo rendono ideale per un consumo tra il 2021 e il 2031.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con scaloppine ai funghi, spezzatino di carne e selvaggina, bistecca fiorentina, arrosto di carne, carne rossa in umido, grigliata di carne, tagliata di m alla temperatura ideale di 15° C. Robert Parker ha assegnato 91/100 punti a questo vino.
Anno: 2015
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Casisano
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,00
Robert Parker: 91/100
James Suckling: 94/100
Decanter: 93
Wine Spectator: 94/100
Il prezzo minimo di è 25 €
Prodotto da Casisano, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 15° C