Il miglior prezzo di Brunello di Montalcino DOCG "Colombaiolo" 2016

La Tenuta Casisano, situata nelle colline di Montalcino, è un'azienda vinicola gestita dalla famiglia Tommasi. L'azienda si focalizza sulla produzione di vini rossi di Sangiovese, con particolare attenzione al Brunello di Montalcino Riserva DOCG. Il "Colombaiolo", prodotto con uve provenienti dal cru di proprietà, è un vino elegante e armonico con un elevato potenziale di invecchiamento. La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata (28-30°C) per circa 20-25 giorni, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia di diverse dimensioni per 4 anni. L'affinamento in bottiglia dura altri 6 mesi. Questo processo minuzioso garantisce un'etichetta di alta qualità. Il vino accompagna egregiamente piatti strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È particolarmente apprezzato con il maiale arrosto con mele.

Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con perfetto per accompagnare piatti importanti di cacciagione, selvaggina da pelo, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. alla temperatura ideale di 18/20° C.

Anno: 2016

Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato

Produttore: Casisano

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Formato: 0,75 litri

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese Grosso

Gradazione Alcolica: 14

Wine Spectator: 93/100