Il Brunello di Montalcino DOCG di Banfi presenta un colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, caratterizzato da note di marasca matura, pot-pourri e spezie scure. Il gusto è morbido, con una tannicità vellutata e un profilo aromatico ricco, con sfumature speziate e goudron nel finale. La persistenza è lunga e piacevole. L'abbinamento ideale prevede formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina. Si sposa particolarmente bene con le pernici al tartufo. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi rappresenta un classico della produzione Banfi a Montalcino. La sua produzione prevede una selezione clonale delle uve, un invecchiamento di due anni in botti grandi di rovere francese e in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia di 8-12 mesi. L'eleganza e la raffinatezza del Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi si riflettono sia nell'aroma che nel gusto, raggiungendo elevati standard qualitativi e contribuendo a mantenere alto il livello della denominazione.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con ideale con carni rosse, selvaggina o cacciagione. alla temperatura ideale di 16/18° C. Al naso frutti rossi, liquirizia, vaniglia. Il produttore dichiara inoltre barrique.
Anno: 2018
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Castello Banfi
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 1,50 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 13.5 vol
James Suckling: 93/100
Il prezzo minimo di è 76,5 €
Prodotto da Castello Banfi, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 16/18° C