Frescobaldi, azienda vinicola toscana, rappresenta l'eccellenza vitivinicola italiana. Le sette tenute, situate in zone tipiche, riflettono la diversità dei terroir toscani. Tenuta Castelgiocondo, a sud-ovest di Montalcino, è celebre per i suoi vini rossi. Il Ripe al Convento 2015, prodotto da questa tenuta, nasce da vigneti esposti a sud a 450 metri di altitudine, su terreno argilloso-scistosico. L'inverno 2015 è stato piovoso, seguito da una primavera secca e soleggiata. L'estate è stata calda e secca, ma le pratiche di coltivazione hanno mitigato lo stress idrico. Le piogge di agosto hanno favorito la maturazione. Le uve, raccolte a mano e rigorosamente selezionate, sono fermentate in acciaio inox con rimontaggi frequenti. Il vino è invecchiato in botti di rovere e ulteriormente in bottiglia. Questo Brunello di Montalcino viene commercializzato 6 anni dopo la vendemmia. L'assemblaggio è al 100% Sangiovese. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, note fruttate (mirtillo, ciliegia, amarena) si uniscono a spezie (cannella, tabacco), tè, caffè e cuoio. Invecchiamento in botte conferisce note terziarie. In bocca, è goloso ed elegante, con spezie, tannini vellutati e equilibrio. Il finale lungo riflette la ricchezza e il potenziale dell'annata.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con arrosto di carne, affettati e salumi, tagliatelle ai funghi, pasta al sugo di carne, grigliata di carne, tagliata di manzo, formaggi stagionati, selva alla temperatura ideale di 14° C. Al naso questo grande vino ha un colore rosso rubino intenso e brillante. al naso è complesso, da note floreali di violetta e ginestra. arricchito poi da note. Il produttore dichiara inoltre barrique. Robert Parker ha assegnato 94/100 punti a questo vino.
Anno: 2015
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Marchesi De' Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 0,75 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 15
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 97/100
Wine Spectator: 94/100
Il prezzo minimo di è 84,5 €
Prodotto da Marchesi De' Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 14° C