Il Brunello di Montalcino 2016 esibisce un profilo olfattivo complesso, caratterizzato da note fruttate di ciliegie, fragole e prugne mature, arricchite da sfumature speziate di chiodi di garofano e bucce d'arancia, e un tocco di menta. Al palato, presenta una texture vellutata e un'elevata vivacità, con un'espressione fruttata di frutti rossi scuri che si fonde con una nota minerale. L'armonia è completata da un'intricata trama di erbe aromatiche e fiori interni. La sua struttura complessa suggerisce un'ulteriore evoluzione positiva con l'invecchiamento, raggiungendo la piena espressione tra 4 e 5 anni e mantenendo un potenziale di longevità di un decennio o più.
Vino prodotto con uve Sangiovese Grosso coltivato esclusivamente nella zona della DOCG . Ottimamente abbinato con carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne, formaggi stagionati e saporiti alla temperatura ideale di 18/20° C. Il produttore dichiara inoltre botte grande. Robert Parker ha assegnato 96/100 punti a questo vino.
Anno: 2016
Tipologia: Vino rosso particolarmente strutturato
Produttore: Valdicava
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Formato: 1,50 litri
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso
Gradazione Alcolica: 14,5
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 100/100
Wine Spectator: 97/100
Il prezzo minimo di è 189 €
Prodotto da Valdicava, cantina in Toscana
La temperatura ideale per degustare è di 18/20° C